En quelques mots ...
Marie-Joséphine et Emeric tous 2 bretons et sommeliers de surcroît ont rendu maintenant cette belle adresse incontournable à Rennes. Avec Alexis Fert et Guillaume Fouillée en cuisine, l’équipe a vraiment belle allure, perpétuant les traditions d’accueil et de qualité de cette sympathique maison. Une petite terrasse en saison permet de profiter aux beaux jours d’un quartier animé et très fréquenté. Le marché des Lices est tout proche.
Suggestions Côté Cuisine…
Réputée pour sa belle cuisine généreuse et grâce à Alexis Fert et Guillaume Fouillée bien inspirés aux fourneaux, l’ardoise change régulièrement, au gré du marché et des saisons mais aussi et surtout de l’humeur des Chefs. Côté cave, mention particulière pour les petites appellations rigoureusement sélectionnées par les maîtres des lieux en accord parfait avec les suggestions du moment.
